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日本棒球比分台湾:“鼠”你最旺丨撈起撈喜,風生水起

2019年12月31日 09:30 來源 編輯:江南小編

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庚子鼠年

新春伊始

“鼠”你最旺丨撈起撈喜,風生水起

中國人過年講究一個好彩頭

新春團圓宴,“討彩頭”體現得尤為明顯

菜肴有個好名字,好彩頭

意味著吃了能開啟新一年的好運氣!

“撈生”便是傳統新春必備的經典“意向菜”

撈起撈起,風生水起

南昌富力萬達嘉華酒店

品珍中餐廳

新春嘉宴“撈生”上新

“鼠”你最旺丨撈起撈喜,風生水起

“撈魚生”

是南洋一帶的漢族民間風俗

也是廣東人飲食習慣里

一道帶有吉祥意味

祈求來年好運和高升發財的傳統菜式

“鼠”你最旺丨撈起撈喜,風生水起

因為“魚”和“余”發音相同

魚生被解釋為同音詞“余升”,寓意為高升有余

因此,魚生便成了富足、發財的象征

“鼠”你最旺丨撈起撈喜,風生水起

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以三文魚或螺片、鮑魚等為主食材

搭配七彩繽紛的蔬菜絲

紅蘿卜代表“鴻運當頭”

青瓜絲代表“青春永駐”

新鮮魚肉代表“年年有余”等等

佐以

調和油代表“風調雨順”

檸檬汁代表“福壽康寧”

芥末豉油代表“事事如意”

等調味料

“鼠”你最旺丨撈起撈喜,風生水起

每加一樣材料

都要說一句吉祥話

加紅蘿卜絲時說,“鴻運當頭??!”

加三文魚時說,“年年有余??!”

加調和油時說,“財源滾滾來??!”

等等等等

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堆起的魚生,淋上特制的魚生醬

大家用筷子將盤中菜料反復高高夾起拌勻

一邊撈魚生一邊大聲合呼“撈起,撈起,撈起“

(粵語與“撈喜”諧音)

期盼風生水起、越撈越旺的好未來

撈得越高

來年運氣越好哦~

“鼠”你最旺丨撈起撈喜,風生水起

除了”風生水起”的撈生

品珍新春吉祥宴

還為團圓的“嘉”人們準備了

各式年味十足的經典菜肴

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咸甜適口的臘味合蒸

柔韌嫩滑的勁味霸王雞

暖胃不膩的古法金絲姜油鴨

臘香濃郁的生曬臘蹄煲棒菜

每一道

都是新春宴席上的經典年味

“鼠”你最旺丨撈起撈喜,風生水起

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撈起撈喜 風生水起

一帆風順 步步高升

金鼠年 行好運

品珍嘉宴 靜候尊臨

“撈喜”熱線丨0791 - 8222 8888

{ganrao}